Perfil de capacidade produtiva

São Caitano — PE

39.243 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Caruaru (24 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 21 de outubro de 2026

Em números

R$ 3,86 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
24.128 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,73 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
350 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
879 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.521estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.403famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
3.137imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Milho verde 420 t 60 ha R$ 1,26 milhão 32,7% —
Batata-doce 405 t 45 ha R$ 1,22 milhão 31,5% +1.925% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 460 t 70 ha R$ 1,02 milhão 26,4% +858% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 60 t 10 ha R$ 180 mil 4,7% +140% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 32 t 270 ha R$ 160 mil 4,1% +146% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 19 t 160 ha R$ 22.000 0,6% −45,7% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos770 mil cabeças +285%
Bovino24.128 cabeças +66,3%
Ovino10.881 cabeças +1.714%
Suíno6.630 cabeças +232%
Caprino6.089 cabeças +21,8%
Equino750 cabeças +66,7%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha879 mil dúzias R$ 5,71 milhões
Leite1,73 milhão de litros R$ 3,81 milhões
Mel de abelha350 kg R$ 12.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)600 m³ R$ 21.000
Carvão vegetalextração (mata nativa)1 t R$ 1.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de São Caitano na região

Valor das lavouras (2025)
<1%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
2%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
3%
Famílias com CAF (2026)
3%

Parte do total da Região Imediata de Caruaru (IBGE): São Caitano, Caruaru, Altinho, Cachoeirinha, Agrestina, Ibirajuba, Brejo da Madre de Deus, Toritama, Riacho das Almas, Bezerros, Cupira, São Joaquim do Monte, Panelas, Santa Cruz do Capibaribe, Camocim de São Félix, Lagoa dos Gatos, Bonito, Sairé, Taquaritinga do Norte, Barra de Guabiraba, Jataúba, Cumaru, Gravatá, Chã Grande.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.684
— de agricultura familiar1.521 (90%)
Famílias com CAF ativo1.403
Associações e cooperativas com CAF1
Famílias em assentamentos (INCRA)19
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.82310.397 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)26210.486 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)466.849 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)62.586 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 972; Pecuária e criação de outros animais 649; Produção de lavouras permanentes 35; Horticultura e floricultura 26; Produção de sementes e mudas certificadas 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saocaitano.cidades.io/pt/producao

Fontes